不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東哥斯大黎加咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹精品咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中冷泡咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 桃園阿里山咖啡推薦品牌 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化知名咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
在我的記憶中，鄉間年事是從一碗臘八粥開始的。這天，天剛麻麻亮，家家戶戶的廚房里亮起了微黃的燈火，操勞了一年的女人，一臉安詳地坐在灶臺邊，紅紅的火苗襯著她們質樸的臉龐。大鐵鍋里是翻滾熱燙的臘八粥，揭開鍋蓋的瞬間，一股子紅豆、胡蘿卜、豆腐的清香從廚房里溢出來，整個村子都飄滿了臘八粥的香氣。等到日上竿頭時，門口的土堆上，男人們蹲在上面一人端個碗，一邊扯著嗓子閑聊，一邊吸溜著往嘴里刨，吃得酣暢淋漓。至于我們這些小孩子，更是圍坐在一起，相互瞅著誰家碗里的豆子多，誰家的肉丁切得大，爭辯聲、歡笑聲，順著村子傳得老遠。 鄉間年事也在母親縫制的花棉襖和新鞋子里。臘月里，村里門前屋后，母親和一幫村婦們對著太陽坐著，縫衣、納鞋底、做鞋幫、釘鞋扣、繡鞋墊，好一個忙活。她們竊竊私語，笑語飛揚，一張張笑臉被暖洋洋的太陽烘得如同一朵朵綻開的石榴花。依然記得母親做的棉襖棉鞋，顏色鮮艷，軟和厚實，或碎花星星點點，或牡丹艷麗朵朵，穿在身上的那份妥帖和滿足暖在心窩；依然記得心靈手巧的母親一陣穿針引線之后，孔雀開屏、喜鵲登枝、百鳥朝鳳等圖案，活脫脫地鋪就在鞋墊之上。這一群扎堆的女人們，一針下去，紅的是花，綠的是葉，女人們臉上漾出動人的微笑，讓人懷戀。 臨近年關，鄉間的集市也會一天天沸騰起來。那時候，我們小孩子趕一趟年集會幸福好幾天，直到現在還記憶猶新。十來里的泥巴路，伙伴們幾乎是一路小跑到鎮上。年集上的東西琳瑯滿目，讓人目不暇接。有賣針頭線腦、鞋帽、手套等小百貨的；有賣瓜子、花生、水果、紅糖、煙酒等副食的；有賣油、鹽、醬、醋和各種調味品的；有賣掃把、碗筷、鏟勺等日用品的，也有賣油糕、麻花、粽糕等小吃的；還有賣年畫、糖葫蘆、氣球、炮仗等年節用品的，這類東西正是我們小孩子的最愛，而大人們這時也比平日大方很多，都會給孩子們買些吃的、玩的。 臘月二十三是小年，鄉間人叫“祭灶”，顧名思義是祭拜灶王爺，傳說他老人家吃飽了，全家一年不會餓肚子。記得這天不能清灶灰，不能掃鍋臺，不能動風箱。待雞歸籠、鳥歸巢時分，母親虔誠地跪在鍋臺下，嘴里念念有詞請出灶王爺、灶王婆的畫像，用漿糊貼在灶臺對著的墻上。畫像兩邊的對聯是：上天言好事，下界保平安。橫批是：一家之主。畫像的前面擺著供品：粘牙的紅薯制成的糖絲，焦黃的鍋盔，噴香的點心等。其中，灶糖是讓灶王奶奶吃的，據說是因為她嘴饞好事愛說閑話，一吃灶糖，牙給粘住，就不亂說了。我記得母親做鍋盔最好吃了，慢火烤，烤到微微焦黃，咬一口，酥脆的香，給人一種無可名狀的滿足與幸福。 接下來的幾日里，鄉間更加紛繁而熱鬧了。娶媳婦的，殺豬宰雞，鞭炮齊鳴，高朋滿座，觥籌交錯，好不喜慶；大掃除的，糊墻貼年畫，洗洗刷刷，前后院掛滿五顏六色的被單，連樹梢上都有襪子褲頭迎風飛舞；準備過年吃的，蒸年糕、煎豆腐、煮大肉，樂得眉開眼笑，越忙越精神。等到年三十，貼門神、寫春聯、掛燈籠、請先人，一樣都不能少。一直到除夕的晚上，在此起彼伏的爆竹聲中，終于迎來鄉下人期盼已久的新年。 年來了，鄉間人的團聚就來了，這是鄉間一年里最讓人動容的一幕。你看，通往各村的小道上，一個個小黑影在深一腳淺一腳地走著。漸漸的，那些小黑影近了，近到可以清晰地看見是隊長家的大學生拎著大背包從上海榮光而歸，和他一起的，還有村里的泥瓦匠孫大柱，拎著行李，里面裝滿鄉下人平日里吃不到的糖果和點心，還有一年來裝不下的思念和惦記。兩個一起穿開襠褲玩大的伙伴就這么碰到一起，相互看一眼，由意外到驚喜再到開懷。后來，當我自己也一次次走在這回鄉之路時，才感慨萬分，長久以來，家只是山野溝壑處那幾間屋子，屋里有兒孫滿堂的歡聲笑語，門口有柴門虛掩的慈母祥父，可就是這家，牽扯著旅途中成千上萬歸家人的心。 “正月正，串親忙。”喜慶在鄉間，一點不假。在這萬象更新的日子里，忙碌了一年的鄉間人徹底清閑了，走親戚串朋友成了鄉間過年一道亮麗的風景。自行車、摩托車全出動了；你家初二，他家初四，不見不散。依然記得，年邁的奶奶幾乎整個冬天蜷縮在她小屋的床上足不出戶，可從正月初一開始，她老人家也會挨家挨戶去走一走呢。 鄉間年事的收尾是正月十五元宵節。元宵節，吃湯圓，掛燈籠，這是華夏流傳了幾千年的習俗。不過小時候，我對吃湯圓并不感興趣，那一盞盞紅彤彤的燈籠卻是我的最愛。記得村里的孫爺爺有做燈籠的手藝，每年一家人圍坐在一起，一把剪刀，幾根竹竿，幾片彩紙或彩紗作原料，用刀片將竹子破成又薄又長的竹條，將細長的竹條彎成需要大小的圓圈，然后，剪紙、描畫、粘貼，一道道工序下來，不一會兒就做成色彩鮮艷形狀各異姿態逼真的燈籠，來點綴著古老而傳統的年。到了十五的晚上，天還沒黑，孩子們迫不及待地點燃蠟燭，提起燈籠像燕子一樣飛出院落。紅紅的燈籠映著靜謐的冬夜，清涼中一絲絲的熱氣從燈籠的敞口處溢出來。慢慢的，門前的小路上燈籠多了起來，一盞，兩盞，三盞……不一會兒，滿村的紅燈籠像一條條俏皮靈動的彩帶，孩子們嬉鬧著奔跑著，陶醉在這一片燈河里。夜深了，各家各戶門楣上的大紅燈籠被燃透了，也更亮了，一盞盞燈籠，穿過幽暗幻化的暮靄和飄渺，閃爍著暖暖的柔和之光，仿佛告訴我：來年又一春，人間好景時。 想到這里，我記憶里的鄉間年事，也隨著時光的遠去漸漸沉淀在歲月深處。如今，過年也熱鬧，親情依然溫暖，但少時曾經紛繁的年事永留心底，給我無限的追憶和回味。 >>>更多美文：現代散文
這一個月，不管我下班早和晚，回家的路上我都是一個人，回到家梳洗完畢，躺下來的還是一個人，他天天在你要下班的時候外出，留下你一個人，一個人回家一個人躺下。 已經又快凌晨了，他還沒有回來，我也想高傲點，不去關心，不必放下姿態，可是我終究還是沒有堅持住，一邊罵自己手賤，一邊撥通了他的號碼，明明是關心，明明很期待，可是我的嘴里確是責罵，用及不友好的語氣問，還在外面吃飯，要吃到幾點，還沒有等他說完，我砰的一下掛掉了，我猜想此刻他肯定黑著一張臉，覺得我管的太寬了限制了他的自由，肯定會覺得我讓他在同事面前丟臉了。 我每次都是這樣，用別人的話說，好心辦壞事，用家人的話說我傻，明明想做一個溫柔，體貼，賢惠的女人，卻偏偏口是心非，讓別人看到了一個蠻橫無理，鋪張浪費，不會持家的女人。我明明是想關心他，擔心他，想他早點回家的，可是我卻……我想此刻以他的性格，應該不想回來，他不想看到我的一張臭臉，也不想每次都來哄我，遷就我了，什么脾氣次數發多了，他也就無所謂了，而我明知道這一切，卻也偏偏一錯再錯，無法變成他想要的，勤儉，溫柔，大度，吃苦的女人。 我們的矛盾越來越多，你進他退是相處之道，可是現在我倆誰也不想讓著誰，他無理，我不讓，我蠻橫，他不理。最終我們兩個人都將碎了心…… 想堅守婚姻好難，守住愛情更難。 當初我就是因為，他的細心嫁給了他，我以為我嫁給了被愛會幸福一輩子，可是哪知道，才幾個月就已經變質，后面的歲月里，我知道我在用力去挽留他，我努力的維護婚姻，我害怕失去被，雖然不是被愛，但是我也愛他，那是相愛。 我把自己拴在他的身上，所有超出我的想象，我的接受范圍，我都會感覺到痛苦，也會經常覺得自己不可理喻，覺得自己已經迷失了自己，失去了理智。 兩個人在一起相守好難，每一天每一秒都是情緒。 我愿早日清醒不要繼續迷失下去，最后傷害了自己和他人。 >>>更多美文：心情日記/日志
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